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今日の福岡は暑かった…日中25℃超え…
汗っかきにはきつかです。 エティカゴイルです。 少なくとも2~3年同じ会社で働いている方は(特に正社員)あまり珍しくないことでしょうが… 今日、東京から上司がいらっしゃって夜は中洲の割烹に行きました。 お料理の写真を撮りたかったがあいにく携帯の充電が切れ、まぁ上司の手前そんなことやれる状態じゃないんですがね。 仕方ないので持ち帰ったお品書き… こちらでは一風変わった?サービスがあります。 対男性:席につくとまず大きめのお絞りと靴下を手渡される。 (履いている靴下を脱いでお絞りで拭き、食事中は素足でくつろいで欲しい。 食事が終わって帰るときには代えの新しい靴下に履き替えてお帰りください。) デザートを食べ終わると顔拭き用のお絞りをくれる。 対女性:席につくと油とり紙をくれる。 デザートを食べ終わると新しいお手拭をくれる。 といった内容。 ワタシ的にはこの内容は可もなく不可もなく…物目ずらしかった。 お料理は(写真わかりずらい;)前菜と鉄板が特にお気に入りで旨かった。 _______________________________________ <社名> 様 お品書き 前菜の珍味三品盛り→タブン何かの魚の皮の素揚げと肝とイカっぽかった。 活造り いか造りとおこぜ姿刺し 一口あわび(箸で直接殻から剥ぎ取って食べる…) 鉄板 あげまき貝の鉄板焼 焼物 甘鯛の味噌漬け焼 後作り いか唐揚と蓮華玉葱(いか造りの残りと玉葱を華にみたてて丸ごと素揚げ) お食事 穴子の棒寿司とばってら(ばってらがかなり有名らしい) お椀 おこぜの味噌汁(姿刺しのあらを使って) デザート イチゴのシャーベット 料理の順番が多少変更になる場合もございます。 予めご了承くださいませ。 平成十八年四月十九日 割烹 川田 _______________________________________ ばってらをいたく気に入った上司達は追加注文してました。 実は初めてばってらを食したワタシ…ぽつりと告白すると、今後ばってらを食べるとしたらこれ以上のものはないよと申され…そ、そうですか恐縮?です??? 確かに美味しいです。でもあまり寿司に慣れていないワタシ。美味しいとしか言えません。 そして上司ご所望だったおこぜ。かなりの高級食材だそうで、なかなか食べられないよとのこと・・・コチラも実は初めてだった訳で… おいしゅうございました。 恐らく一人7~8千円でおこぜといかの造りを必ず入れたおまかせメニューだったと思います。 その後上司達は次のお店へ…ワタシは一人中洲の飲み屋街をぬけて帰路へ。 部屋に着いたら・・・なんだかのどが渇いてこ腹が空いた…昼間の暑さが今頃??? 今夜はよく眠れそうだ…だよね。 割烹 川田 HPはこちら。 1階がカウンター・テーブル席になっていて。2階(中2階?)はお座敷、3階(2階?)はお座敷とカウンターがあります。 お座敷は掘りごたつでゆったり食事ができる。 『女将』がまさに*博多の女*という立ち振る舞い?でお喋りも楽しく感じがいい。「中洲」を店みんなで盛り上げていこう?という気質があるようです。 余談:名古屋でいったら錦三丁目あたりかしらん? (でも中洲の方が品がいい気がするのはワタシだけですね。)
by No.45desert-rose
| 2006-04-20 00:06
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